结晶的蜂蜜是掺了糖 不结晶的是假蜜 蜂农都快气疯了
蜂蜜表面有非常小的小气泡，证明那是真蜜。只有原生态的蜂蜜表面，才会有这些小气泡。它们是过氧化氢酶分解出来的氧化。这种蜂蜜吃了之后非常有营养的哦！
一直有这么一部分人，固执地认为：蜂蜜，只要是装在瓶子里，下面出现白糖或者猪油一样的东西（蜂蜜结晶），就一定是假的！这种情况，很多蜂农都遇到过。唉，向人家解释来解释去，都快被气死，对方还是没听懂！或者说，并不是不懂，而是根本就不相信你！
“你自己卖蜂蜜，你肯定这样子说啊！你不说你的蜂蜜真，谁会买你的蜂蜜啊？买了你那下面有白糖的蜂蜜，吃亏的才是我们！”此刻，蜂农已经不想再说话了。你爱信不信，你既然不信，就赶紧走吧，别在这影响我心情，都快被气死了！
但是，除了认为"只要是结晶的蜂蜜就是假蜜之外，还有一部分人，却又固执地持另一种相反的观点：不结晶的蜂蜜就是假蜜！你看超市里有些蜂蜜，万年都不结晶！
真奇怪，有些人认为结晶的蜂蜜就是掺了白糖，而有些人打死都觉得不结晶的蜂蜜就是假蜜。这么两极分化，让蜂农该怎么解释？干脆吐血出来给你们看好了！
蜜方小编看到有些人这么说，也是快被气得吐血！结晶你说掺糖，不结晶你说是假蜜。你到底想要蜂蜜变成什么样，才算是真的蜂蜜？
好吧，指责也没有太多意义。毕竟蜂蜜行业现状就是如此，假蜜太多，无论是真蜜还是假蜜，反正很多人都已经不相信了。
那现在就教大家怎么去鉴别吧，希望这个你们还是愿意相信的。用非常大众，非常平民化的方式，三招，简单靠谱！
第一招：看！
一看：看蜂蜜表面有没有小气泡
蜂蜜表面有非常小的小气泡，证明那是真蜜。只有原生态的蜂蜜表面，才会有这些小气泡。它们是过氧化氢酶分解出来的氧化。这种蜂蜜吃了之后非常有营养的哦！
二看：看有没有结晶
蜂蜜在13~14℃的情况下，最容易结晶。但并非所有蜂蜜都能在13℃左右结晶。
1、如果有结晶，用手指捻一捻，看结晶是不是容易碎。容易被捻开的，是真的蜂蜜。像个小沙粒一样不容易被捻开的，可能就是掺了糖的假蜜。
2、如果没有结晶，那也未必就是假蜜。
“结晶的蜂蜜是掺了糖！不结晶的是假蜜！”蜂农都快被你们气疯了
第二招：吃！
这一招比较合适吃多了蜂蜜的人。如果你吃习惯了假蜜，再给你吃假蜜，你只会觉得这味道真熟悉！
而真正的蜂蜜是什么味道呢？进入嘴巴之后，会有花的纯正香味，有点微酸，同时还有蜜味，吃下去有点刺喉。
但是假蜜吃进去是直甜，要么花香味浓得呛人，要么没有花香味。不刺喉，感觉跟吃糖差不多！
“结晶的蜂蜜是掺了糖！不结晶的是假蜜！”蜂农都快被你们气疯了
第三招：泡水摇晃
用一个空瓶子，放一勺蜂蜜，再放半杯水，拧紧瓶盖，使劲摇晃，直到有泡沫出现。
静置十分钟，如果摇晃出来的泡沫并没有消失，而且水质混浊，那就是真蜜。
如果摇出来的泡沫很快就消失了，水质清澈，那就是假蜜！
好了，这三个简单实用的方法，已经教给你了。如果你还是武断地认为：结晶的蜂蜜就是掺了白糖！或者：不结晶的蜂蜜就是假蜜！那么你就吃假蜜去吧！蜜蜂酿造的原生态蜂蜜，已经不合适您了。
但是，除了认为"只要是结晶的蜂蜜就是假蜜之外，还有一部分人，却又固执地持另一种相反的观点：不结晶的蜂蜜就是假蜜！你看超市里有些蜂蜜，万年都不结晶！
真奇怪，有些人认为结晶的蜂蜜就是掺了白糖，而有些人打死都觉得不结晶的蜂蜜就是假蜜。这么两极分化，让蜂农该怎么解释？干脆吐血出来给你们看好了！
蜜方小编看到有些人这么说，也是快被气得吐血！结晶你说掺糖，不结晶你说是假蜜。你到底想要蜂蜜变成什么样，才算是真的蜂蜜？
好吧，指责也没有太多意义。毕竟蜂蜜行业现状就是如此，假蜜太多，无论是真蜜还是假蜜，反正很多人都已经不相信了。
那现在就教大家怎么去鉴别吧，希望这个你们还是愿意相信的。用非常大众，非常平民化的方式，三招，简单靠谱！
第一招：看！
一看：看蜂蜜表面有没有小气泡
蜂蜜表面有非常小的小气泡，证明那是真蜜。只有原生态的蜂蜜表面，才会有这些小气泡。它们是过氧化氢酶分解出来的氧化。这种蜂蜜吃了之后非常有营养的哦！
蜂蜜在13~14℃的情况下，最容易结晶。但并非所有蜂蜜都能在13℃左右结晶。
1、如果有结晶，用手指捻一捻，看结晶是不是容易碎。容易被捻开的，是真的蜂蜜。像个小沙粒一样不容易被捻开的，可能就是掺了糖的假蜜。
2、如果没有结晶，那也未必就是假蜜。
“结晶的蜂蜜是掺了糖！不结晶的是假蜜！”蜂农都快被你们气疯了
第二招：吃！
这一招比较合适吃多了蜂蜜的人。如果你吃习惯了假蜜，再给你吃假蜜，你只会觉得这味道真熟悉！
而真正的蜂蜜是什么味道呢？进入嘴巴之后，会有花的纯正香味，有点微酸，同时还有蜜味，吃下去有点刺喉。
但是假蜜吃进去是直甜，要么花香味浓得呛人，要么没有花香味。不刺喉，感觉跟吃糖差不多！
“结晶的蜂蜜是掺了糖！不结晶的是假蜜！”蜂农都快被你们气疯了
第三招：泡水摇晃
用一个空瓶子，放一勺蜂蜜，再放半杯水，拧紧瓶盖，使劲摇晃，直到有泡沫出现。
静置十分钟，如果摇晃出来的泡沫并没有消失，而且水质混浊，那就是真蜜。
如果摇出来的泡沫很快就消失了，水质清澈，那就是假蜜！
好了，这三个简单实用的方法，已经教给你了。如果你还是武断地认为：结晶的蜂蜜就是掺了白糖！或者：不结晶的蜂蜜就是假蜜！那么你就吃假蜜去吧！蜜蜂酿造的原生态蜂蜜，已经不合适您了。
责任编辑：临淄百度信息港
